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Produit 02 · Origine Bénin · Deux variétés d'excellence

AnanasPain de Sucre &
Cayenne Lisse

14° Brix minimum garanti

Découvrez nos deux variétés d'ananas premium du Bénin : le Pain de Sucre, variété ultra-sucrée transportée par avion, et le Cayenne Lisse, référence internationale pour les marchés européens. Deux saveurs, une même qualité.

Pain de Sucre Cayenne Lisse Bénin Min. 14° Brix CEE-ONU FFV-49 CE 1221/2008 Avion & Maritime
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Galerie visuelle

Photos du
produit

🍍 Ananas C4
Calibre 9 · Bénin Photo à venir
🍍 Ananas C3
Calibre 11 · Bénin Photo à venir
🍍 Ananas C0
Bénin Photo à venir
🍍 Chair Pain de Sucre
Bénin Photo à venir
Deux variétés d'excellence

Variétés
disponibles

Premium

Ananas
Pain de Sucre

La variété emblématique du Bénin. Chair blanche, extrêmement sucrée avec un minimum de 14° Brix. Reconnu comme l'un des ananas les plus savoureux au monde — transport par avion uniquement pour préserver son excellence.

14°+ Brix minimum
Blanche Couleur chair
Avion Transport
Premium Qualité
Export

Ananas
Cayenne Lisse

La variété internationale de référence. Chair jaune dorée, équilibre sucré-acidulé, excellente tenue au transport. Adaptée aux marchés de grande distribution européens exigeant régularité et volume.

12-13° Brix
Jaune Couleur chair
Maritime Transport
Volume Spécialité
Pourquoi choisir nos ananas

Avantages &
bienfaits

L'ananas du Bénin est reconnu pour ses qualités nutritionnelles et gustatives exceptionnelles — un fruit à haute valeur ajoutée pour vos clients et votre offre.

🧬

Riche en Bromélaïne

Enzyme naturelle aux propriétés anti-inflammatoires et digestives reconnues. Favorise la digestion des protéines et réduit les douleurs articulaires.

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Vitamine C Naturelle

Excellente source de vitamine C, puissant antioxydant qui renforce le système immunitaire, améliore l'absorption du fer et protège les cellules.

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Énergie & Vitalité

Sucres naturels à libération progressive, manganèse et thiamine pour une production d'énergie soutenue. Idéal pour les sportifs et les régimes actifs.

💪

Anti-inflammatoire

La bromélaïne réduit naturellement l'inflammation. Propriétés reconnues contre les douleurs, gonflements et pour accélérer la récupération.

🌿

Fibres & Digestion

Riche en fibres alimentaires qui favorisent le transit intestinal, nourrissent le microbiote et contribuent à la satiété. Faible en calories.

✨

Peau & Beauté

Vitamines B, C et antioxydants contribuent à l'éclat et à l'élasticité de la peau. Utilisé en cosmétique naturelle pour ses vertus exfoliantes douces.

Critères de sélection

Aspects
visuels

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Le Fruit
  • Entier
  • Frais et ferme
  • Sain et propre
  • Exempt de corps étrangers
  • Exempt d'humidité extérieure anormale
  • Dépourvu d'odeur ou de saveur étrangère
  • Exempt d'attaque de parasites (cochenilles) et de dégâts de gel
  • Exempt de blessures et de coups de soleil
  • Exempt de brunissement interne
🌿
La Couronne
  • Présence obligatoire
  • Fraîche — feuilles bien vertes et turgescentes
  • Exempte de feuilles flétries, sèches ou détachées
  • Taille max. : 2/3 de la hauteur du fruit
  • Bien symétrique, sans déformation ni repousse
  • Cicatrice de réduction non visible
  • Doubles couronnes : max. 1 unité par carton
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Le Pédoncule
  • Base du fruit correctement cassée
  • Exempte de moisissures
Origine Bénin

Afrique de l'Ouest — production contrôlée et tracée

Fiche technique

Critères
physico-chimiques

🧪 14°
Taux de sucre minimum

Minimum 14° Brix — le Pain de Sucre béninois est parmi les ananas les plus sucrés au monde.

★ Standard Avion ⚖️ >1
Rapport sucre / acidité

Rapport sucre/acidité supérieur à 1 pour tous les envois par avion. Garantit une douceur prononcée sans acidité excessive.

🌡️ 8–10°C
Conservation / Stockage

Température de conservation recommandée entre 8 et 10°C. Préserve toutes les qualités organoleptiques du fruit.

Coloration externe — Échelle COLEAD

La coloration des ananas Pain de Sucre est évaluée selon l'échelle officielle COLEAD (C1 à C3). Les envois par avion sont majoritairement en C3. Le C0 (complètement vert) peut être importé selon la demande.

C0
Complètement vert

Fruit entièrement vert. Disponible sur demande uniquement.

C1
Début de coloration

Début de coloration jaune orangé à la base du fruit. Les yeux ne sont plus totalement verts — la couleur jaunâtre commence à apparaître aux centres des yeux, mais de manière peu nette.

C2
Mi-hauteur

Coloration jaune orangé à mi-hauteur du fruit. La surface des yeux est jaune avec une coloration hétérogène sur les contours et un large cerne vert entre les yeux.

★ Standard Avion
C3
Trois-quarts

Coloration jaune orangé aux 3/4 du fruit. La coloration jaune est totale avec un léger cerne vert persistant entre les yeux.

✈️ Les Pain de Sucre par avion sont majoritairement en C3.

🌿 Les Pain de Sucre C0 (complètement vert) peuvent être importés selon la demande.

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Pesticides

Conforme à la réglementation française et européenne. Chaque lot fait l'objet d'une analyse MRL (Maximum Residue Level) par un laboratoire agréé avant expédition.

Gamme disponible

Calibres &
poids unitaires

8 Pièces / colis
1,3 – 1,6 kg
Poids unitaire moyen
9 Pièces / colis
1,1 – 1,4 kg
Poids unitaire moyen
10 Pièces / colis
0,9 – 1,2 kg
Poids unitaire moyen
11 Pièces / colis
0,8 – 1,0 kg
Poids unitaire moyen

* Pour tous les calibres, une tolérance de 10% de fruits en dehors de l'échelle est autorisée.

Emballage & Étiquetage

Conditionnement &
Identification

📦
Conditionnement

Le contenu de chaque colis doit être homogène : même origine, variété, calibre, coloration, qualité et même état de développement et de maturité.

Les colis doivent être exempts de corps étrangers.

L'emballage doit être propre, neuf et sec. Il doit être résistant pour protéger les fruits et suffisamment perforé pour assurer une bonne ventilation.

✈️ Les Pain de Sucre transportés par avion sont conditionnés horizontalement.

🏷️
Identification du colis

Chaque colis doit comporter obligatoirement :

  • Nom et adresse de l'emballeur et/ou de l'expéditeur, ou code emballeur
  • La nature du produit
  • La variété
  • L'origine
  • Le calibre en nombre de fruits par colis
  • La coloration (facultative)
  • La catégorie (facultative)
  • Numéro de traçabilité au colis et/ou à la palette
✈️ Transport
Par Avion Uniquement

Le fret aérien exclusif garantit la fraîcheur et la qualité gustative du Pain de Sucre à destination.

📋 Réglementation
Norme CEE-ONU FFV-49
ou CE 1221/2008

Conformité totale aux standards européens de qualité et de commercialisation des ananas frais.

📍 Origine
Bénin
Afrique de l'Ouest

Production tracée du Bénin — de la parcelle productrice jusqu'à la livraison finale.

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la différence

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